• Di Giovanna Rosato Nero d'Avola Biologische Rosé Wijn 75cl

Di Giovanna Rosato Nero d'Avola Biologische Rosé Wijn 75cl.

De Di Giovanna familie bewerkt reeds 5 generaties lang biologische wijngaarden, net buiten Sambuca di Sicilia, in het zuid-westen van Sicilië. De broers Gunther en Klaus beheren de 56 ha wijngaard en wijnmakerij die 100% in eigendom zijn van de familie. Alle wijnen zijn exclusief gemaakt van handgeplukte druiven van eigen wijngaarden en zijn gecertificeerd door Suolo e Salute SRL.

DE WIJN:             Deze fluwelen rosé is gemaakt van uitsluitend de lokale Nero d’Avola-druif, die bekend staat om haar zachte, subtiele karakter en vol fruit. De Fiuminello Nero d’Avola is een prachtige, frisse variëteit van deze druif. De druiven worden geplukt in de hooggelegen, rotsachtige wijngaarden van Fiuminello, gelegen boven de Di Giovanna wijnkelders. De druiven zijn handgeplukt en daarna 12 uur temperatuurgecontroleerd ingeweekt, waarbij nadruk is gelegd op de kleurextractie uit de schil. Na de gisting op roestvrijstalen tanks heeft de wijn 3 maanden gerust waarbij de wijn optimaal contact heeft gehad met de droesem d.m.v. battonage. De wijn wordt daarna gefilterd en gebotteld.

WIJNOMSCHRIJVING LANG:  Een fuchsiagekleurde rosé met een rond en subtiel mondgevoel, waarbij tonen van citrus herkenbaar zijn alsmede mineraligheid. Erg aangename wijn die zich erg makkelijk laat drinken. Perfecte begeleider van diverse gerechten, maar ook lekker op het terras.

WIJNOMSCHRIJVING KORTZeer aangename rosé die lekker is zo, op het terras, maar ook een goede begeleider is van diverse  gerechten zoals salades.

WIJN / SPIJSCOMBINATIES: De wijn is een perfecte combinatie   met allerlei salades, maar past ook goed bij BBQ, sushi of de Aziatische keuken.

Land:                   Italië, Sambuca di Sicilia

Wijngaard:         Fiuminello

Terroir:               Tufsteen, klei

Hoogte:              800 meter

Opbrengst:        1,6 kg / wijnrank

Druivesoort:      100% Nero d’Avola

Alcohol-%:          13,5%






Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed

Di Giovanna Rosato Nero d'Avola Biologische Rosé Wijn 75cl

  • Merk: Di Giovanna
  • Model: 49526
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • Prijs € 7,40

  • Incl BTW € 8,95
  • Statiegeld: € 0,00

  • 6 of meer € 6,78

Tags: Di, Giovanna, Rosato, Nero, Avola, Biologische, Rosé, Wijn,